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Alimentation diététique

L'allergie alimentaire et l’intolérance alimentaire

L'allergie alimentaire est une réaction anormale du système immunitaire à une certaine substance (allergène alimentaire) contenue dans un aliment. Chez les personnes sensibles, l'ingestion de cette substance peut provoquer une réaction allergique au niveau de la peau, du tube digestif ou des voies respiratoires. Les sources les plus connues d'allergènes sont les blancs d'œufs, le lait et les produits laitiers, les céréales contenant du gluten, les fruits à coque, les poissons, les crustacés et les mollusques.

 

Une intolérance alimentaire, contrairement à une allergie, ne fait pas intervenir le système immunitaire. Les symptômes peuvent toutefois être semblables.

Une intolérance alimentaire peut être due à:

  • une pénurie d'une certaine enzyme, ayant comme conséquence une diminution de la capacité ou une impossibilité à digérer une substance spécifique (p.e. le lactose);
  • l’effet sur l’organisme de certaines substances présentes naturellement dans les aliments (p.e. l’histamine);
  • une maladie auto-immune (p.e. l'intolérance au gluten) ;
  • d’autres mécanismes biologiques pas encore identifiés (p.e. les sulfites).

 

Une partie du traitement d'une allergie ou d'une intolérance alimentaire consiste à suivre un régime alimentaire où les aliments qui provoquent la réaction allergique ou l’intolérance sont supprimés du régime alimentaire.

Autres raisons médicales nécessitant une alimentation appropriée

Il peut également être souhaitable que vous suiviez un régime modifié pour d'autres raisons médicales. Un régime médical peut être recommandé par le médecin ou le spécialiste en cas de:

  • Diabète
  • Hypertension
  • Obésité (grave) et troubles de l'alimentation
  • Taux de cholestérol élevé (hypercholestérolémie)
  • Maladie cardio-vasculaire
  • Problèmes gastro-intestinaux
  • ..

Vous souhaitez perdre du poids de manière saine et responsable?

Une alimentation saine selon le triangle alimentaire et une activité physique suffisante sont les messages clés pour perdre du poids et / ou garder son poids sous contrôle.

Néanmoins, les produits minceur, s'ils sont utilisés correctement, peuvent être un bon complément à votre régime alimentaire.

 

Notre gamme en alimentation diététique.

Vous trouverez une large gamme de produits diététiques dans notre magasin en fonction de vos besoins médicaux ou non médicaux spécifiques.

 

Produits diététiques médicaux:

Sans sucre ajouté

Sans gluten

Sans lactose

A teneur réduite en sel

Sans glucides

 

Du pain pauvre en glucides : à commander.

 

Produits d’amaigrissement

  • Brûle-graisses
  • Coupe-faim
  • Détox
  • Drainants
  • Gamme riche en protéines
    • Shakes
    • Barres repas
  • Substituts de repas
  • Sans glucides (régime cétogène)